近年、栄養学的な観点から「牛乳は健康にとって必ずしも良いとは限らない」という意見が目立つようになっています。中でも注目すべき指摘のひとつが、「牛乳に含まれるカルシウムとマグネシウムのバランスの悪さ」です。

この記事では、マグネシウムの重要性、牛乳との関係、健康への影響について詳しく掘り下げていきます。

🔸南部良介　Ryosuke Nanbu

🔸九州男児　福岡出身

🔸ラグビー、水泳、サッカー、陸上

🔸大会歴

・2019 SOUTH JAPAN CHAMPIONSHIPS
Men’s Physique novice -170cm 2th🥈

・2024APF GUARDNER BELT CUP 2024Men’s Physique First timer 3th🥉

カルシウムだけでは健康になれない？マグネシウムの重要な役割

カルシウムは、骨や歯の形成に欠かせない栄養素であり、私たちの体内で最も多く存在するミネラルです。一方、マグネシウムは、体内で約25gほど存在し、カルシウムと共に働く非常に重要なミネラルです。

マグネシウムの主な働き

こうして見ると、マグネシウムは健康維持にとって非常に多面的な働きをしており、単なる“補助ミネラル”ではありません。むしろ「体内のバランスを保つ陰の主役」と言ってもよい存在なのです。

理想的なカルシウムとマグネシウムの比率とは？

栄養学の世界では、カルシウムとマグネシウムの理想的な摂取比率は『2:1』とされています。つまり、カルシウムを600mg摂取するなら、マグネシウムは300〜400mgほどが理想とされます。

このバランスが崩れてしまうと、たとえカルシウムを十分に摂取していても、体内で正しく利用されないばかりか、逆にカルシウム過多の悪影響が現れることすらあります。

バランスが崩れると起こるリスク

牛乳に含まれるカルシウムとマグネシウムのバランス

さて、問題の牛乳です。一般的な100mlの牛乳に含まれるカルシウムはおよそ110mg、マグネシウムは10mg前後です。これは「11:1」という極端な比率で、理想とされる「2:1」からは大きく外れています。

つまり、牛乳ばかりを飲んでカルシウムを摂取していると、マグネシウム不足に拍車がかかってしまう可能性があるのです。

牛乳を常飲している人に起きやすい症状

「カルシウムを摂っていれば骨は強くなる」というのは大きな誤解で、カルシウムだけでなく、マグネシウム、ビタミンD、ビタミンKなどの協調作用によってはじめて骨の健康は保たれます。

では、どうすればいいのか？健康的な対処法

牛乳を飲むなら「バランス」を意識する

牛乳を完全に否定する必要はありませんが、摂取する際には他の栄養素とのバランスを意識することが重要です。特に、以下のような食品と組み合わせると良いでしょう。

植物性ミルクの活用も◎

近年では、アーモンドミルクやオーツミルク、豆乳など、牛乳の代替として栄養バランスの優れた飲料も普及しています。これらはマグネシウムやビタミンEが豊富なものも多く、乳糖不耐症の方にもおすすめです。

まとめ：カルシウム神話に潜むマグネシウムの影

牛乳は確かにカルシウムを多く含んだ飲み物です。しかし、そのカルシウムの働きを最大限に生かすためには、マグネシウムという“パートナー”の存在が欠かせません。

マグネシウムが不足したまま牛乳を過剰に摂取すると、かえって健康を害する可能性があることを、私たちは知っておくべきです。

これからの時代は「何を摂るか」だけでなく、「どのように摂るか」が問われる時代です。栄養素のバランスを意識して、自分に合った健康習慣を見つけていきましょう。

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